頭髮健康與否，反映著身體臟腑精氣的狀況。
從中醫角度來看，「肝主血」、「髮為血之餘」、「腎主骨生髓，其華在髮」脫髮、白髮與肝腎或氣血不足有著密切相關。
中醫認為，「黑」入腎，黑色食物能補益腎精，日常多攝取黑芝麻、黑豆、海帶、黑糯米、烏骨雞、紫葡萄、黑木耳，可增加合成黑色素的原料，有助烏髮。
益腎養血護髮粥
材料：桑椹子1兩，黑糯米2兩，黑豆1兩，鮮淮山1兩，冰糖適量。
做法：先將材料洗淨桑椹子泡浸片刻黑糯米，黑豆浸一小時。
把黑糯米、黑豆、桑椹子放入鍋內煮粥，約45分鐘，再放入鮮淮山，適時加入冰糖同煮，即可食用。
功效：補腎精，養肝血
適合：肝腎精血不足型白髮，脫髮人士
資料提供：王冰瑩中醫師